Lazac placc - Karácsonyi különkiadás, 1051 Budapest Szent István tér - gasztro teszt és kritika

Körülnéztünk a budapesti karácsonyi vásárokon, hogy hol van valami izgalmas harapnivaló, ami túlmutat a kolbász, sült tarja, kenyérlángos, megunhatatlanul unalmas hármasán.

Amit találtunk az több mint látványosság és egyszerűségében nagyszerű! A recept nem bonyolult, otthon is bárki el tudná készíteni. Fogj és fűszerezz meg egy lazacot, rakd a füst fölé.

Amikor késznek ítéled, azon melegében vágj belőle egy tekintélyes darabot és rakd egy jókora tökmagos zsemlébe. Tegyél hozzá könnyítésnek salátalevelet, kapros remulád mártást és szendvicssütőben süsd egy kicsit az egészet össze. Kérj el magadtól ezért kétezer forintot és egy pohár forralt bor kíséretében fogyaszt el boldogan.

Az aki az otthoni elkészítés helyett inkább a vásári forgatagot és a szuper karácsonyi hangulatot választja, megtalálhatja mindezt a budapesti Szent István Bazilikánál lévő standnál (hogy ez hol helyezkedik el pontosan, az legyen beugró feladat)!

Az ár-érték arányon lehet vitatkozni (a karácsonyi vásárokon található árazások egyértelműen másik dimenzióba tartoznak), de ettől függetlenül is gratulálunk a Lazac placc csapatának a szendvicshez (amiben a hal, egy fokkal azért lehetne sósabb, a mártás ízesebb) és a kedves kiszolgáláshoz!

Javaslatként csak annyit, hogy üde színfolt lenne a budapesti gasztronómiában, ha állandó jelleggel működtetnének egy hasonló üzletet!

Értékelés (1-10)

Pincérek, vendéglátás: 8

Étel, ital: 7

Helyszín, atmoszféra: 9

Ár/érték arány : 4 (a vásárra jellemző árazás miatt, ami jelen esetben inkább adottság)

Ízlések és pofonok kategória: Ha erre jársz, beugorhatsz

A fenti írás egy látogatás tapasztalatai alapján született és mint ilyen nem tud teljes és 100%-os objektivitású képet adni az adott helyről. Éppen ezért minden építő jellegű vélemény fontos, elsősorban azért, hogy az üzemeltetők a visszajelzések alapján jobban tudják a vállakozásukat vezetni. Ezzel pedig mindannyian csak jól járhatunk, úgyhogy tisztelettel várom a véleményeket!

Követhetsz minket itt vagy a facebook-on is!